10.荞麦面（三）
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阿飞师傅的冷汤面，十月不止从阿飞那里学过，也是听小当家师傅说的最多的，关于阿飞的一道面食，因为那是阿飞和小当家一起考特级厨师时，阿飞在最后的试题做出来的面料理。
只不过，当时的考题是似面非面，于是阿飞用了土豆代替面粉，其中各种美味也少不了内藏玄机的土豆面条。十月要做出一道美味的冷汤面料理，就少不得要在阿飞教授给他的知识里做创新，好在十月已经不再是那个厨艺新手，现在的他在料理的开发创新中找打了别样的乐趣。
十月馆中一派温馨的气氛，而十月馆外的一众暗忍则乱了。跟丢了目标，无论用什么方法都找不到，周围也没有一点忍术施展的痕迹，三个人的脚印在同一个地方消失。
为了木叶的安危，也为了避免和砂忍村因为人在木叶失踪一件事，发生冲突，暗忍们无声地对了一个眼神，其中一名向着火影楼疾跑而去。
外面闹成了什么样，十月不清楚，齐木也没准备让十月知道，这个世界上不止有忍者会□□，超能力者也是会□□的。
齐木在通往休息室的拐角处分裂出了一个自己，拿上记忆篡改棒就从二楼的窗户离开了。只是三个人而已，一人头上来一下，就什么都不会记得了。
十月全然不知道齐木的小动作，把荞麦面从保鲜袋中取出来，等着之后的处理。
从冰箱仓库中拿了清理干净的猪皮和肉，骨，鲜虾，和炸什锦需要的蔬果，每天都好好擦洗的厨刀刀锋在厨房的冷光下显得异常的锋利。
厨刀在十月手中快速地翻飞着，刀光也在众人眼中不断闪烁。明明只是一瞬的事情，案板上的猪皮和部分猪肉就已经被切成了十分细短的一条，在案板上排列得整整齐齐。
蓄水池中打出的清水在炉灶上已经煮沸，猪皮肉被尽数放入了锅中熬煮。葱，姜，去腥臭，被切的细碎不知道是什么香料也都放入了锅子里。去掉了汤面上漂浮的白色油馍，猪肉摊浓郁鲜香的味道就漫溢了出来。
“这是面汤？”我爱罗微微耸动鼻子，好奇地询问。
“是也不是。”十月笑着故作神秘道。
说罢，另煮了一锅清水，煮沸后把一半的荞麦面放入了沸水中煮开，在荞麦面上浮后快速地捞到了一个铁盘中。十月手中的筷子快速移动，这些长短一样，煮好的荞麦面整整齐齐地平铺在了铁盘中。就在铺好的下一秒，把刚刚熬煮的猪皮肉汤倒入了铺好荞麦面的铁盘中，只倒了薄薄一层便收了手，准备留着晚上给齐木君和金木君尝试加餐。
眼见煮沸的猪皮肉汤让铺在底层的荞麦微微发胀黏在了一起，十月才把另一半的荞麦面给煮了，又平铺在了猪皮汤的上面。
薄薄一层猪皮肉汤，其油分也十分充足，稳稳地把上面一层荞麦面托在上面。就这样，铺上了面汤面的铁盘又被放到了冷却柜中，调好了冷却柜的时间流速，十月这才开始熬煮面汤。
猪骨最营养美味的骨髓连着一点骨肉放入了锅中熬煮，在沸腾后，放入切好的山药，萝卜，豆腐吸取油分。猪骨汤的香味比之刚刚的猪皮肉汤更为浓厚鲜香，只不过，这么浓厚的味道，这种天气，真的不会越吃越难受油腻吗？
一直保持着观望姿态的手鞠和勘九郎更加犹豫要不要点菜了，倒是我爱罗，坐在吧台上，面上的表情没有一点疑惑，不知道是对十月的厨艺的信任，还是和之前所说，无所谓十月做了什么，他都会喜欢。
煮好的面汤紧接着被放入冷藏，等十月炸好天妇罗和蔬菜什锦，再把面汤取出来，冷却已经让面汤上结起了不薄的白色油层。刮去厚厚的白色油层，清亮的面汤便出现在了视线当中，十月满意地笑了。
冷汤好了，冷却的面也被十月拿了出来，在猪皮肉汤的作用下，荞麦面整个黏成了一张面皮，只依稀可见腼腆之间的点点沟壑。十月操起切片刀，整齐地切下，新的荞麦面又重新出炉了，一根一根落入了分离了油分的冷汤当中。
猪骨冷汤汤底清冽，完全不像是多油的猪肉猪骨熬煮出来的汤水，整齐地荞面面沉在冷汤中，只可窥见其中一点晶莹。山药，豆腐，萝卜整齐码列在汤碗边缘，被煮的近乎透明的萝卜，山药配上清澈的汤水，干净地不可思议。
天妇罗，扎什锦蔬菜被另外放在盘子中，一起端到了我爱罗的面前。
“尝尝吧，我刚想出来的配方。”
喂，不要说刚想出来，这种不靠谱的话啊。手鞠和勘九郎横向高声吐槽，但是看到我爱罗的背影，还是没有把脱口欲出的吐槽说出来。
我爱罗并没有对十月的说辞质疑并不信任，反而很高兴地从他的手中接过筷子和汤勺，准备好好品尝十月为他做的料理。
每个人吃汤面都有不同的吃法，有的喜欢先喝面汤，有的喜欢先吃面，有的面汤都放在一边，选择先吃配料。我爱罗就是喜欢先喝汤的那种。
洁白的瓷汤勺从面碗中勺起一勺澄澈透亮的面汤，慢慢吸食入口中，面汤并不是手鞠和勘九郎所想的那样，味道太过浓厚，让人觉得压抑。相反，面汤十分清凉爽口。偏偏汤底如此清爽，汤中的肉香还十分的鲜香。
肉汤没有一点冷却后的肉腥味，清香独特，完全不会感觉油腻。
晶莹剔透的萝卜和山药被夹起的时候微微塌陷，放入口中几乎入口即化，吸入了满满汤汁精华，妙不可言。
面汤，配料，接着便是似乎让十月颇费了一番工夫的荞麦面了。我爱罗夹起荞麦面，两层荞麦面凝在了一起，依稀可以看到两层荞麦面中的晶莹。
“这是……”我爱罗从来没有见到过这种凝固剔透的食物，不说这个世界，在日本，这也十分的少见。
“这是一个国家独特的料理，肉冻。”十月为其解释道。
肉冻冷则凝，热则化，无论是冷却时还是热化后，其味道都十分的鲜美。更何况，十月还在里面加了一些独特的香料。
我爱罗咬食夹起的荞麦面，冷荞麦面的口感更佳软弹Q滑，每嚼一下都感觉荞麦面在口齿间反弹抗议。而就在嚼下去后，十月大做文章的部分才凸显出他的不同来。比之面食更滑溜的东西在口中滑蹿，所到之处留下了十分清爽鲜香的味道。我爱罗小吸了一口气，带来了一阵凉意。
“很不错吧。”
我爱罗抬头看着十月脸上十分得意自豪的表情，很诚恳地点头。“嗯，很美味，很新奇的感觉。”
我爱罗左右看了看两层荞麦面中夹着的冻状物体。冷面，他并不是没有吃过，因为是在清水中煮沸，放入冷汤中的，所以冷面很难入味，如果说汤底味道厚重浓郁，尚可达到味道的平衡，但十月这份冷汤滋味如此清爽，很难和无法入味的面食达到平衡才对。
十月也正因为想到了这点，才做了自带美味夹层的荞麦面。在让荞麦面凝固在一起的时候，肉冻汤的味道多多少少也进入了荞麦面当中，所以冷面的滋味才如此入味。
至于那份特别的清爽，是十月加入了薄荷碎一起熬煮，去猪皮的腥臭的同时，让肉冻更加清亮爽口，同时带有一点微甜。
在夏天的时节，如此一份冷汤面，色，香，味上都给人十分舒爽的满足感。
一份冷汤荞麦面很快就见了底，就连一点汤都不剩，天妇罗和炸什锦也都被尽数解决。
我爱罗把碗筷放好，端正坐着，像是等待家长验收的孩子。“十月先生的料理无论什么时候，都感觉这么美味，我吃饱了，多谢款待。”
金木上前，把碗筷收拾干净，和齐木退到了一边，给这对许久不见的有缘人一个私人的空间叙说旧话。
十月抬手按在了我爱罗的头上，无奈笑道。“不用这么严肃认真啊，我爱罗，在这里不用这么礼貌也没关系。”
十月记得这个孩子似乎从小就被同龄的孩子排斥，不说跟着他进来的一男一女究竟是谁，但目前来看，这个孩子几乎还是独自一个人。
“这么拘谨，会感觉很陌生的。”
我爱罗微低下头。“因为……”
“嗯？”
“因为十月先生喜欢乖巧礼貌的孩子不是吗？”我爱罗复抬起头，直视十月。“如果因为我长大了而觉得陌生的话，我希望因为我还是这么乖巧，十月先生再重新喜欢我。”
十分孩子气的想法，让十月失笑出声。
“怎么可能因为你一时间长大了就对你陌生起来啊。”对于十月来说，他只是将近三个月没有见我爱罗而已，说不上疏远，就算一下子长大了很多，也只是一时不习惯而已。
金木和齐木有意给十月和我爱罗叙旧的空间，但是别的人就没有这个想法和细心了。
【店长……】齐木刚想说些什么，来人却比齐木告知的声音更快到达了十月馆前。
十月馆的大门被打开，门上的风铃被吹响。突兀的声音让众人看向门口的三四人。
一个是头发已经花白，脸上有了明显的老年斑的老人，头上戴着斗笠，斗笠山是红艳鲜明的一个“火”字。除了对这个世界并不了解的十月三人，我爱罗三人已经猜出来带头的老人是谁，木叶的第三代火影。
阿飞师傅的冷汤面，十月不止从阿飞那里学过，也是听小当家师傅说的最多的，关于阿飞的一道面食，因为那是阿飞和小当家一起考特级厨师时，阿飞在最后的试题做出来的面料理。
只不过，当时的考题是似面非面，于是阿飞用了土豆代替面粉，其中各种美味也少不了内藏玄机的土豆面条。十月要做出一道美味的冷汤面料理，就少不得要在阿飞教授给他的知识里做创新，好在十月已经不再是那个厨艺新手，现在的他在料理的开发创新中找打了别样的乐趣。
十月馆中一派温馨的气氛，而十月馆外的一众暗忍则乱了。跟丢了目标，无论用什么方法都找不到，周围也没有一点忍术施展的痕迹，三个人的脚印在同一个地方消失。
为了木叶的安危，也为了避免和砂忍村因为人在木叶失踪一件事，发生冲突，暗忍们无声地对了一个眼神，其中一名向着火影楼疾跑而去。
外面闹成了什么样，十月不清楚，齐木也没准备让十月知道，这个世界上不止有忍者会□□，超能力者也是会□□的。
齐木在通往休息室的拐角处分裂出了一个自己，拿上记忆篡改棒就从二楼的窗户离开了。只是三个人而已，一人头上来一下，就什么都不会记得了。
十月全然不知道齐木的小动作，把荞麦面从保鲜袋中取出来，等着之后的处理。
从冰箱仓库中拿了清理干净的猪皮和肉，骨，鲜虾，和炸什锦需要的蔬果，每天都好好擦洗的厨刀刀锋在厨房的冷光下显得异常的锋利。
厨刀在十月手中快速地翻飞着，刀光也在众人眼中不断闪烁。明明只是一瞬的事情，案板上的猪皮和部分猪肉就已经被切成了十分细短的一条，在案板上排列得整整齐齐。
蓄水池中打出的清水在炉灶上已经煮沸，猪皮肉被尽数放入了锅中熬煮。葱，姜，去腥臭，被切的细碎不知道是什么香料也都放入了锅子里。去掉了汤面上漂浮的白色油馍，猪肉摊浓郁鲜香的味道就漫溢了出来。
“这是面汤？”我爱罗微微耸动鼻子，好奇地询问。
“是也不是。”十月笑着故作神秘道。
说罢，另煮了一锅清水，煮沸后把一半的荞麦面放入了沸水中煮开，在荞麦面上浮后快速地捞到了一个铁盘中。十月手中的筷子快速移动，这些长短一样，煮好的荞麦面整整齐齐地平铺在了铁盘中。就在铺好的下一秒，把刚刚熬煮的猪皮肉汤倒入了铺好荞麦面的铁盘中，只倒了薄薄一层便收了手，准备留着晚上给齐木君和金木君尝试加餐。
眼见煮沸的猪皮肉汤让铺在底层的荞麦微微发胀黏在了一起，十月才把另一半的荞麦面给煮了，又平铺在了猪皮汤的上面。
薄薄一层猪皮肉汤，其油分也十分充足，稳稳地把上面一层荞麦面托在上面。就这样，铺上了面汤面的铁盘又被放到了冷却柜中，调好了冷却柜的时间流速，十月这才开始熬煮面汤。
猪骨最营养美味的骨髓连着一点骨肉放入了锅中熬煮，在沸腾后，放入切好的山药，萝卜，豆腐吸取油分。猪骨汤的香味比之刚刚的猪皮肉汤更为浓厚鲜香，只不过，这么浓厚的味道，这种天气，真的不会越吃越难受油腻吗？
一直保持着观望姿态的手鞠和勘九郎更加犹豫要不要点菜了，倒是我爱罗，坐在吧台上，面上的表情没有一点疑惑，不知道是对十月的厨艺的信任，还是和之前所说，无所谓十月做了什么，他都会喜欢。
煮好的面汤紧接着被放入冷藏，等十月炸好天妇罗和蔬菜什锦，再把面汤取出来，冷却已经让面汤上结起了不薄的白色油层。刮去厚厚的白色油层，清亮的面汤便出现在了视线当中，十月满意地笑了。
冷汤好了，冷却的面也被十月拿了出来，在猪皮肉汤的作用下，荞麦面整个黏成了一张面皮，只依稀可见腼腆之间的点点沟壑。十月操起切片刀，整齐地切下，新的荞麦面又重新出炉了，一根一根落入了分离了油分的冷汤当中。
猪骨冷汤汤底清冽，完全不像是多油的猪肉猪骨熬煮出来的汤水，整齐地荞面面沉在冷汤中，只可窥见其中一点晶莹。山药，豆腐，萝卜整齐码列在汤碗边缘，被煮的近乎透明的萝卜，山药配上清澈的汤水，干净地不可思议。
天妇罗，扎什锦蔬菜被另外放在盘子中，一起端到了我爱罗的面前。
“尝尝吧，我刚想出来的配方。”
喂，不要说刚想出来，这种不靠谱的话啊。手鞠和勘九郎横向高声吐槽，但是看到我爱罗的背影，还是没有把脱口欲出的吐槽说出来。
我爱罗并没有对十月的说辞质疑并不信任，反而很高兴地从他的手中接过筷子和汤勺，准备好好品尝十月为他做的料理。
每个人吃汤面都有不同的吃法，有的喜欢先喝面汤，有的喜欢先吃面，有的面汤都放在一边，选择先吃配料。我爱罗就是喜欢先喝汤的那种。
洁白的瓷汤勺从面碗中勺起一勺澄澈透亮的面汤，慢慢吸食入口中，面汤并不是手鞠和勘九郎所想的那样，味道太过浓厚，让人觉得压抑。相反，面汤十分清凉爽口。偏偏汤底如此清爽，汤中的肉香还十分的鲜香。
肉汤没有一点冷却后的肉腥味，清香独特，完全不会感觉油腻。
晶莹剔透的萝卜和山药被夹起的时候微微塌陷，放入口中几乎入口即化，吸入了满满汤汁精华，妙不可言。
面汤，配料，接着便是似乎让十月颇费了一番工夫的荞麦面了。我爱罗夹起荞麦面，两层荞麦面凝在了一起，依稀可以看到两层荞麦面中的晶莹。
“这是……”我爱罗从来没有见到过这种凝固剔透的食物，不说这个世界，在日本，这也十分的少见。
“这是一个国家独特的料理，肉冻。”十月为其解释道。
肉冻冷则凝，热则化，无论是冷却时还是热化后，其味道都十分的鲜美。更何况，十月还在里面加了一些独特的香料。
我爱罗咬食夹起的荞麦面，冷荞麦面的口感更佳软弹Q滑，每嚼一下都感觉荞麦面在口齿间反弹抗议。而就在嚼下去后，十月大做文章的部分才凸显出他的不同来。比之面食更滑溜的东西在口中滑蹿，所到之处留下了十分清爽鲜香的味道。我爱罗小吸了一口气，带来了一阵凉意。
“很不错吧。”
我爱罗抬头看着十月脸上十分得意自豪的表情，很诚恳地点头。“嗯，很美味，很新奇的感觉。”
我爱罗左右看了看两层荞麦面中夹着的冻状物体。冷面，他并不是没有吃过，因为是在清水中煮沸，放入冷汤中的，所以冷面很难入味，如果说汤底味道厚重浓郁，尚可达到味道的平衡，但十月这份冷汤滋味如此清爽，很难和无法入味的面食达到平衡才对。
十月也正因为想到了这点，才做了自带美味夹层的荞麦面。在让荞麦面凝固在一起的时候，肉冻汤的味道多多少少也进入了荞麦面当中，所以冷面的滋味才如此入味。
至于那份特别的清爽，是十月加入了薄荷碎一起熬煮，去猪皮的腥臭的同时，让肉冻更加清亮爽口，同时带有一点微甜。
在夏天的时节，如此一份冷汤面，色，香，味上都给人十分舒爽的满足感。
一份冷汤荞麦面很快就见了底，就连一点汤都不剩，天妇罗和炸什锦也都被尽数解决。
我爱罗把碗筷放好，端正坐着，像是等待家长验收的孩子。“十月先生的料理无论什么时候，都感觉这么美味，我吃饱了，多谢款待。”
金木上前，把碗筷收拾干净，和齐木退到了一边，给这对许久不见的有缘人一个私人的空间叙说旧话。
十月抬手按在了我爱罗的头上，无奈笑道。“不用这么严肃认真啊，我爱罗，在这里不用这么礼貌也没关系。”
十月记得这个孩子似乎从小就被同龄的孩子排斥，不说跟着他进来的一男一女究竟是谁，但目前来看，这个孩子几乎还是独自一个人。
“这么拘谨，会感觉很陌生的。”
我爱罗微低下头。“因为……”
“嗯？”
“因为十月先生喜欢乖巧礼貌的孩子不是吗？”我爱罗复抬起头，直视十月。“如果因为我长大了而觉得陌生的话，我希望因为我还是这么乖巧，十月先生再重新喜欢我。”
十分孩子气的想法，让十月失笑出声。
“怎么可能因为你一时间长大了就对你陌生起来啊。”对于十月来说，他只是将近三个月没有见我爱罗而已，说不上疏远，就算一下子长大了很多，也只是一时不习惯而已。
金木和齐木有意给十月和我爱罗叙旧的空间，但是别的人就没有这个想法和细心了。
【店长……】齐木刚想说些什么，来人却比齐木告知的声音更快到达了十月馆前。
十月馆的大门被打开，门上的风铃被吹响。突兀的声音让众人看向门口的三四人。
一个是头发已经花白，脸上有了明显的老年斑的老人，头上戴着斗笠，斗笠山是红艳鲜明的一个“火”字。除了对这个世界并不了解的十月三人，我爱罗三人已经猜出来带头的老人是谁，木叶的第三代火影。