7打年糕（中）
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刚刚跨过20公分的门槛，方佳音认真的观察了周围的物什。先入目的是一张张竹席、竹帘子和竹匾，一排排密密麻麻的架在长凳上，中间只留了一条腿那么宽的间隙勉强让人侧身通过。作坊里大部分的空间都放着这些东西。
正当中，是出年糕的机器，上面是一个银色铁皮制的上宽下窄柱形漏斗，下方则是把米粉加工成年糕的主体，连着出口是一条长长的皮带。在机器旁仍保留着从前打年糕用的石臼，运用了杠杆原理，沉重的踏板、捣臼使得工作效率极低，每户村民用它打了年糕之后都会累得比种田还腰酸腿疼，因此就用机器代替了。几个小孩倒是坐在杠杆上玩跷跷板。
打量了会机器和石臼，方佳音收回了视线，转向火光发出的方向。在左角边上，砌着三个大大的灶台，现在正烧得通红的发挥着它的功能。灶台上架着大铁锅，比她阿奶家做饭的那个整整大了三圈，目测直径有60cm，锅上是高约一米的大木桶。
方佳音看到这三个大木桶眼睛瞬间亮了亮。他们这里蒸饭蒸米粉用的蒸桶跟别处不一样，通常的蒸桶底部是平的，留了几道细细长长的口子，蒸饭时在木桶底部放上一个带细孔的竹编,竹编上放一块纱布,上面才放米。而他们这的蒸桶上口略大下口略小，底是通的，内中底部安有活动的青竹片制成的蒸架，形似清朝官员的红缨帽，上尖下圆。上附着苇叶或棕榈叶编成的蒸垫，再盖上蒸布。方佳音很喜欢用这种蒸桶蒸出来的饭，糯糯的米粒里透着一阵阵青竹香，夹带着一股草木味，甚是清新爽口。
现在，蒸桶里正蒸着晚粳米粉，冉冉的热气氤氲着，三个穿着白色棉背心的中年人站在与灶台平齐的凳子上汗流浃背翻看着米粉，是不是舀上些水撒上去和匀。
灶台前排着一箩筐一箩筐的，筐上用着毛笔写着主人的名字，想来刚才在路上看到的男人就在那里排队吧。
和前世的一模一样，只是感觉新了点，毕竟当初她第一次被带着来时已经九岁了。方佳音看着作坊里的一切感慨在胸。
“囡囡，你看，你爸爸和伯伯在那里。”指点着怀里好奇的小孙女向队伍里望过去，“来，阿爷带你去看。马上就轮到咱们家了。”
可不是嘛，大伯他们正排在首位，想必接下来就轮到他们（指阿爷家不带伯伯家和方佳音家）了。
“老大，怎么样了，还有多少时间轮到？你们几个家里的晚粳米粉都准备好了？”
“爹，娘你们都来啦。来，囡囡给大伯抱抱！”小侄女现在可壮实着呢，抱了一路了，老爷子可得吃不消了，于是接过老爹怀里的小侄女。（砸！你老子我宝刀未老着呢！负重十公里米问题~→这是恼羞成怒地方爷爷）
“啵！”“大伯好~囡囡好想你哦~”
“囡囡/(tot)/~~”（这是看到自己女儿无视她亲身父亲转头她抱瞬间泪流三千尺的方爸爸）
“啵，囡囡也想爸爸二伯三伯哦！~~”伪小孩装乖讨巧中……
“呵呵。”揉了揉侄女的头顶，大伯回答道，“不到半个小时了。小阿爷家的要多些有两筐半，根叔家就一筐多。晚粳米粉昨天就弄好了，不用担心。”
……
半个小时后
“老大，火再大些，太小了！老二，给我拧把毛巾，这汗流的！老三，老五，剩下的晚粳米粉准备好，要加了！阿发，竹筐备好，这些蒸好了！”
观看着阿爷在凳子上“指点江山”的一连串指令，方佳音目瞪口呆。阿爷…好有气势哦！就像沙场点兵身经百战的将军一样！（少女，侬怎么从那穿着背心，脚踩板凳，横眉大喝中看出了“将军”气势？）
“呵呵，囡囡奇怪了？你阿爷是村里蒸饭蒸的最好的了，以前红白喜事都是请你阿爷去蒸饭的。”方奶奶眯眼瞧见孙女目瞪口呆的喜感样，接着方爷爷的短。
“真的？”
“真的。来，随阿奶去你妈妈那边，米粉好了，该去打糕了。”
跟妈妈、阿姆们还有堂哥堂姐打了招呼，方佳音和阿奶洗了手后，被脱了鞋放在了一张席子上面。
7岁的小堂哥方枫（大伯的小儿子。大伯家的两个儿子名字都很有意思，大儿子叫方松—放松，二儿子方枫—放风）和8岁的小堂姐方娜（二伯小女儿）拉过白嫩圆润的妹妹，好玩的搓揉了方佳音的嘟嘟的脸颊，拉了拉软软的剔透的小耳垂，又啃了啃长着五个坑坑的小胖手，终于放过了她，还十分关爱的给了她黄金座位——正对着年糕加工机器。
“囡囡有没有看过年糕是怎么出来的？”看到小堂妹摇了摇头，好为人师的方枫高兴的向她讲解，“哝，年糕就是从那个机器下面的口子出来的，用皮带送过来。二婶就用菜刀把年糕切成一段一段的，比边切菜刀边要过一下水。阿奶还有我姆妈、三婶五婶就把切好的年糕铺到席子还有竹筛子竹匾上放凉……”小堂哥手指着一个个地方讲的很细致。
“小萍，这些晚粳米粉蒸好了，可以开始了。”这时，三伯和方爸爸抬着半框晚粳米粉过来倒入机器上的漏斗，二伯则压了压面团然后开启了机器。
“轰隆隆……”机器微微颤抖起来，没几分钟，一条年糕就从出口处出来了，顺着皮带越来越长。二阿姆，双手连手带刀的浸入冷水中，湿濡濡的左手抓住一小段年糕，右手利落的砍下来。只听“咔咔咔”，几秒钟后就截了好几小条年糕，在把手和刀浸入水中如此往复。
旁边的阿奶她们也双手湿濡濡的连忙把断好的年糕条分摊在竹席上，一条条整整齐齐的。阿奶却拿着一个小碗，用一个小棍子蘸了里面的什么东西点在年糕上。
方佳音有些奇怪，伸了伸脑袋，朝阿奶望过去。这道工序她以前没见过。
“囡囡想看？哥哥带你去看！姐，一起去！”身边的方枫看妹妹真好奇了，就站起身，给妹妹穿好了鞋，拉着妹妹的小手跑向阿奶。
“阿奶，你在干什么？囡囡也想玩！”
“好。你们先点红，阿奶去给你们拿些年糕吃。”
方佳音接过阿奶给的小棍子，那是把五根10cm长的水稻梗用细线绑成的，在红色的食用色素里蘸了蘸轻轻点在年糕条的中间，一朵小红花就出现了，煞是漂亮。
“好漂亮哦~囡囡你点那边，小四点那些，我点这里的！”
“嗯！”
“嗯！”
周围的大人们看了也不禁笑看着三个小娃娃点红，虽然有些看着点的旁边了，有些颜色淡了，有些看着模糊，但是都觉得厉害优秀。
“囡囡、娜娜、小四过来了，阿奶给你们年糕吃了！”
年糕的友情呼唤转移了乐此不疲的小娃娃们，三人放下小棒子，脱了鞋坐在凉席上围着阿奶看。
只见，阿奶手拿着一个竹制食筐，里面放着两大团年糕面团，一个是白色的，一个是红棕色的，还有几包榨菜，一小半瓷罐蜜饯。
“阿奶，红色的！？”某小孩指着问，很是疑惑。
“哦，那个是加了红糖的，不多，也就只做了半筐，前些年倒没做过。那个有些甜，囡囡要吃不？娜娜和小四呢？”
“要！”三重奏。
“阿奶给你们拿，小心烫啊。”阿奶从大面团里揪出三个小面团给孙子孙女，“白色的年糕团什么味道，你们可以裹着榨菜、蜜饯吃。不过少吃些，别伤了胃。阿奶啊，给你们做花馍，这还是以前阿奶在其他地方向当地人学的，可还玩了。”
捧着黄色年糕，偷偷地从瓷罐里挖了一颗蜜饯夹到年糕里，方佳音和哥哥姐姐笑笑，香喷喷的吃了起来。她不是没有蜜饯吃，空间里就有上等的蜂蜜和枣子，甚至有些都不是凡品。可是她阿奶平时是不准她多吃糖的，对牙齿不好，她也就没在空间里做着吃了。今天阿奶拿出来，就是允许了的，嘻嘻。
吃着年糕，方佳音三兄妹观察着阿奶的动作。阿飞快的摆动着手指，双手像翩翩起舞的蝴蝶一样轻柔而飞快。不一会儿，白色的年糕团就变成了三只可爱的小牛、小狗、小鸡，是他们各自的生肖！黄色的年糕团也成了三条小鱼，喻示着年年有余。把花馍分给三小孩，阿奶吩咐他们吃完了先坐会再去玩就去点红了。
上午就在小朋友的吃吃玩玩，大人们的忙里偷闲中结束了。最后方家儿媳妇们把年糕条趁着些微余热叠成了一幢幢，男人们则运着年糕回方爷爷家，阿奶两手牵着方娜方枫，阿爷抱着方佳音回家睡午觉。午饭，今天可是没了，话说，年糕团真的很饱肚的说。
作者有话要说： 求收藏！求书评！！求花花！！！\(≧▽≦)/
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正当中，是出年糕的机器，上面是一个银色铁皮制的上宽下窄柱形漏斗，下方则是把米粉加工成年糕的主体，连着出口是一条长长的皮带。在机器旁仍保留着从前打年糕用的石臼，运用了杠杆原理，沉重的踏板、捣臼使得工作效率极低，每户村民用它打了年糕之后都会累得比种田还腰酸腿疼，因此就用机器代替了。几个小孩倒是坐在杠杆上玩跷跷板。
打量了会机器和石臼，方佳音收回了视线，转向火光发出的方向。在左角边上，砌着三个大大的灶台，现在正烧得通红的发挥着它的功能。灶台上架着大铁锅，比她阿奶家做饭的那个整整大了三圈，目测直径有60cm，锅上是高约一米的大木桶。
方佳音看到这三个大木桶眼睛瞬间亮了亮。他们这里蒸饭蒸米粉用的蒸桶跟别处不一样，通常的蒸桶底部是平的，留了几道细细长长的口子，蒸饭时在木桶底部放上一个带细孔的竹编,竹编上放一块纱布,上面才放米。而他们这的蒸桶上口略大下口略小，底是通的，内中底部安有活动的青竹片制成的蒸架，形似清朝官员的红缨帽，上尖下圆。上附着苇叶或棕榈叶编成的蒸垫，再盖上蒸布。方佳音很喜欢用这种蒸桶蒸出来的饭，糯糯的米粒里透着一阵阵青竹香，夹带着一股草木味，甚是清新爽口。
现在，蒸桶里正蒸着晚粳米粉，冉冉的热气氤氲着，三个穿着白色棉背心的中年人站在与灶台平齐的凳子上汗流浃背翻看着米粉，是不是舀上些水撒上去和匀。
灶台前排着一箩筐一箩筐的，筐上用着毛笔写着主人的名字，想来刚才在路上看到的男人就在那里排队吧。
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“囡囡，你看，你爸爸和伯伯在那里。”指点着怀里好奇的小孙女向队伍里望过去，“来，阿爷带你去看。马上就轮到咱们家了。”
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“啵！”“大伯好~囡囡好想你哦~”
“囡囡/(tot)/~~”（这是看到自己女儿无视她亲身父亲转头她抱瞬间泪流三千尺的方爸爸）
“啵，囡囡也想爸爸二伯三伯哦！~~”伪小孩装乖讨巧中……
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“老大，火再大些，太小了！老二，给我拧把毛巾，这汗流的！老三，老五，剩下的晚粳米粉准备好，要加了！阿发，竹筐备好，这些蒸好了！”
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“囡囡有没有看过年糕是怎么出来的？”看到小堂妹摇了摇头，好为人师的方枫高兴的向她讲解，“哝，年糕就是从那个机器下面的口子出来的，用皮带送过来。二婶就用菜刀把年糕切成一段一段的，比边切菜刀边要过一下水。阿奶还有我姆妈、三婶五婶就把切好的年糕铺到席子还有竹筛子竹匾上放凉……”小堂哥手指着一个个地方讲的很细致。
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方佳音有些奇怪，伸了伸脑袋，朝阿奶望过去。这道工序她以前没见过。
“囡囡想看？哥哥带你去看！姐，一起去！”身边的方枫看妹妹真好奇了，就站起身，给妹妹穿好了鞋，拉着妹妹的小手跑向阿奶。
“阿奶，你在干什么？囡囡也想玩！”
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年糕的友情呼唤转移了乐此不疲的小娃娃们，三人放下小棒子，脱了鞋坐在凉席上围着阿奶看。
只见，阿奶手拿着一个竹制食筐，里面放着两大团年糕面团，一个是白色的，一个是红棕色的，还有几包榨菜，一小半瓷罐蜜饯。
“阿奶，红色的！？”某小孩指着问，很是疑惑。
“哦，那个是加了红糖的，不多，也就只做了半筐，前些年倒没做过。那个有些甜，囡囡要吃不？娜娜和小四呢？”
“要！”三重奏。
“阿奶给你们拿，小心烫啊。”阿奶从大面团里揪出三个小面团给孙子孙女，“白色的年糕团什么味道，你们可以裹着榨菜、蜜饯吃。不过少吃些，别伤了胃。阿奶啊，给你们做花馍，这还是以前阿奶在其他地方向当地人学的，可还玩了。”
捧着黄色年糕，偷偷地从瓷罐里挖了一颗蜜饯夹到年糕里，方佳音和哥哥姐姐笑笑，香喷喷的吃了起来。她不是没有蜜饯吃，空间里就有上等的蜂蜜和枣子，甚至有些都不是凡品。可是她阿奶平时是不准她多吃糖的，对牙齿不好，她也就没在空间里做着吃了。今天阿奶拿出来，就是允许了的，嘻嘻。
吃着年糕，方佳音三兄妹观察着阿奶的动作。阿飞快的摆动着手指，双手像翩翩起舞的蝴蝶一样轻柔而飞快。不一会儿，白色的年糕团就变成了三只可爱的小牛、小狗、小鸡，是他们各自的生肖！黄色的年糕团也成了三条小鱼，喻示着年年有余。把花馍分给三小孩，阿奶吩咐他们吃完了先坐会再去玩就去点红了。
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