第七十二章 辣椒
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谢晚沉默了片刻忽然又想起了什么，转而问秦嬷嬷道：“大娘子这般忽然不见了，不会有人寻嘛？”
虽然明知道大夫人一定会安排精细，可是心中还是有些不安，万一哪个多嘴的说出去，再往衙门里一报，恐怕整个丰城都要开始戒严了。
阮家的娘子，金贵着呢。
“你放心吧，”秦嬷嬷却是回道：“府里都安排好了，之前那事大娘子受了惊吓，要送到庙里住一段时间。”
“哦……”谢晚点了点头，随即又皱起了眉头，那之后呢？
“之后的事情，”秦嬷嬷似乎是看出了她的担忧，顿了顿苦笑道：“大夫人也都安排好了，你放心便是。”
如何安排的，却是不能跟谢晚说，虽说全是为了大娘子，但各种行事也的确是背了良心的，越少人知道越好，算是积点德吧。
几人又谈论了一番以后的事情，秦嬷嬷说时候未到，还要谢晚几人在这小宅子多住几天，待事情完了便能走。
都交待清楚之后，秦嬷嬷和另外一个亲信的婆子重新用步围住了脸，遮了面颊离去不提。
她们走了之后谢晚便又急着收拾一间屋子出来，是要给大娘子住的。
毕竟之前只有她和苏嬷嬷两个人，将就将就的直好好的收拾了一间屋子，平时她们就睡在一处，这下大娘子来了，总不能也这么凑合。
好在这小宅子之前应该也是有人在收拾的，不算是太脏，铺盖棉被什么的也都备有。
谢晚不过是打了盆温水。拿抹布擦了擦浮灰便成了。
“大娘子，”谢晚打扫完了蹲下身去看着她道：“这里环境比不得清芷榭，你可忍耐些。”
从小锦衣玉食养大的阮宝儿，阮府那般花团锦簇大夫人都觉得不够好。平日里什么吃的
用的俱是最上等，如今这小宅子可没有这个条件，只希望她能习惯才好。
大娘子听了这话脸上带着似懂非懂的表情，乖巧的点了点头。
看她这般懂事的模样，谢晚觉得很是安慰。见多了熊孩子，觉得这大越小孩虽然早熟但也不是没有好处的。
当初她自己开私房菜馆的时候。有些大人带着自己孩子来吃饭，那叫一个皮啊，尖叫着跑来跑去都算是好的，有的甚至掀服务员的裙子，直把她气得脸都歪了又不好对客人发火。
相比之下，大娘子年纪这样小平日里礼数却是样样不差，天差地别一般。
心中高兴，又嘱托苏嬷嬷照顾大娘子，自己则拿了些碎银子，准备去街上买了好些菜回来。晚上好好的吃上一顿。
外出的路上怕被旁的人看见，帷帽加上风帽遮的严严实实的。
因为出来的晚了，市集好些摊子都关了张，谢晚只得放低了要求，挑挑拣拣的将看起来还可以的食材收入囊中。
想着好似那边厨房没什么材料了，她又走进了一家专门卖杂货的铺子。
这家店不大。不过品种到是挺齐全，随意捡了些花椒八角茴香等让掌柜的包起来，自己则趁着空挡转头四顾。
“嗯？”她无意间看到那边的几上摆着一盆植物，上面结着红艳艳的果子，有些眼熟，不由得走近了几步。
是辣椒！她走近一看，心中狂喜。没错，这绝对是辣椒，没想到居然在这杂货铺子有。
“掌柜的，这个卖吗？！”她赶紧高声的招呼道。要知道她以前是个无辣不欢的人，虽说大越已经有了茱萸这等带有辣味的调味品，但是还是缺点火候，跟辣椒比起来还是差远了。
她心中想着，有了辣椒不知道能做多少的美味。这嘴里口水就有点儿泛滥的意思了。
那边正吩咐活计包东西的掌柜听了过来一看，颇有些奇怪的问：“娘子说这个？”
“嗯？”谢晚点头道：“要多少钱？”
掌柜的看她是真心想买的意思，于是说道：“这灯笼果是我家主人出海寻来的种子，都是拿来种着玩的，倒没说能不能买……”
谢晚一听，感情这家人也不知道辣椒的用处，而是当做了观赏植物一类的东西，是以觉得她跑这里来激动的喊着要买而觉得奇怪。
“呃……”谢晚转了转眼珠子，心中实在是馋辣馋的痒痒，于是哀求道：“掌柜的，您就卖给我吧。”
那杂货铺的掌柜看她满脸恳切心中也犯嘀咕，这种子是自家主人出海带回来的，倒是有不少，抱着试试看的心情在暖房里种了些，没想到挺好养活的，结出来的果子红艳艳的颇为喜庆，今日便让他摆了一盆出来做个装饰，颜色也是个好兆头，没想到居然会有人看上了。
“这……”他有些犹豫，毕竟他这铺子是卖日常杂货可没有卖花一说。
“掌柜的，是这样的，”谢晚看他似乎不想卖的样子，赶紧胡扯道：“我家最近有些喜事，这果子红彤彤的这般吉祥，想买回去图个兆头，您就成全一下吧。”
掌柜的一听，心中也有些动摇了，做生意嘛，不就图个财源广进，于是咬了咬牙道：“好吧，那就卖于你吧。”又能赚钱又能讨客人欢心，何乐而不为呢？而且还可以跟自家主人说一说，这东西也算是一个进项，这快过年的想必也是很多人想买些看起来就喜庆的盆栽的。
谢晚一听高兴坏了，连忙道：“那真是多谢掌柜了……不知道要几个钱？”
那掌柜的想了想，听当家的说这种子也不贵，值不上大钱，便随意的报了个价钱。
谢晚听了觉得虽然比那些八角茴香要贵些，但毕竟是个稀罕东西，点点头便答应。
买完了东西，左手右手都挂满了油布包，手上还捧着盆辣椒，谢晚喜气洋洋的回了小宅子。
苏嬷嬷似乎是正在教大娘子翻花绳，两个人看起来处的还不错，大娘子一双圆溜溜的眼睛直直的盯着苏嬷嬷手中翻飞的绳子，好像很喜欢的样子。
“我回来了。”谢晚将手中东西放下，高声的叫道。
大娘子一听到谢晚的声音便将注意力从花绳上收了回来，一步并作两步的从榻上蹦了下来，踢踢踏踏的就奔到了谢晚的身边，仰着脸看着她直笑。
摸了摸她的头，谢晚笑着问：“怎么样，玩的开心嘛？”
大娘子一脸笑眯眯的点头，拽着谢晚的衣角就往榻边走，用白嫩嫩的手指头指着苏嬷嬷手中的绳子。
“好玩是嘛？”谢晚低下身子，猜测的问。
又是一通使劲的点头，大娘子越发的眉开眼笑。
苏嬷嬷看了也笑道：“不过是些乡野的玩物，没想到大娘子倒是觉得稀罕。”说罢放下绳子也下了榻，问道：“都买了些什么？”
“总归是些吃的，”谢晚指了指那堆东西道。
苏嬷嬷好奇的翻了翻，发现了拿盆子辣椒便笑着说：“怎么的还买了盆花儿回来？我看着也不像花倒像是果子，不过挺好看的。”
“是吧，那可是我的秘密武器呢。”谢晚神秘兮兮的说：“我啊，现在就去准备晚膳，晚上咱们好好的吃上一顿。”
这些天来遭了这么多事情，她饭都没吃好，今日总算是逮着机会好好的犒劳犒劳自己的胃了。
苏嬷嬷一听那感情好，有口福了！谢晚的厨艺是有目共睹，别看她本人挂了个大厨房管事嬷嬷的职位，其实手上功夫也就那么点儿，远不如谢晚的。
将出门买的松子糖塞给大娘子，又让她继续跟着苏嬷嬷不要乱跑，谢晚便去准备晚膳。
这宅子的厨房不大，不过也够用了，洗洗涮涮的用了不少时间，将材料都归置好了谢晚才开始动火。
大冬天的什么能比得上火锅呢？大娘子是很喜欢吃的，可惜自从那事之后她便一直没再寻着机会做了，这次正好，和着寒风流一把汗。
没错，谢晚买回来那些辣椒就是要做麻辣火锅的！
将上头红彤彤的辣椒摘下来二十多个，洗净切成段，锅中用肥肉熬出浓浓的猪油，油渣捞起备用。
掰了两块冰糖，下锅炒的融化，又将姜片、蒜末、花椒、茴香、八角，葱段依次下锅爆香，然后下辣椒稍稍炒一炒，便闻得一股呛人的香味散发开来，谢晚咳嗽了两声又加了盐和酱油等调味料翻炒，最后满满的两大碗清水，将一块白卤羊肉切片炖在其中。
没时间熬高汤，为了图个鲜只得用速成的法子。
要说这锅红汤还是差很多的东西，正宗的辣汤火锅里头还要放些药材例如罗汉果、砂仁
甘松等等……最主要的是还得有郫县豆瓣！
可惜谢晚没有时间去买，而郫县豆瓣还不知道如今有没有呢，只能将就一下。
饶是这样，这锅汤煮着煮着也是越来越馋人，一股辣椒特有辛香和着其他香料一起刺激着谢晚的嗅觉，只觉得口水都快流出来了。
汤是要多煮上一煮，其他那些涮菜谢晚也都一一的洗净切成容易入口的大小，不一会儿的功夫也就做好了。
“吃饭啦！”谢晚高声的喊道，这小宅子可不用通报，通信靠吼容易的很！
谢晚沉默了片刻忽然又想起了什么，转而问秦嬷嬷道：“大娘子这般忽然不见了，不会有人寻嘛？”
虽然明知道大夫人一定会安排精细，可是心中还是有些不安，万一哪个多嘴的说出去，再往衙门里一报，恐怕整个丰城都要开始戒严了。
阮家的娘子，金贵着呢。
“你放心吧，”秦嬷嬷却是回道：“府里都安排好了，之前那事大娘子受了惊吓，要送到庙里住一段时间。”
“哦……”谢晚点了点头，随即又皱起了眉头，那之后呢？
“之后的事情，”秦嬷嬷似乎是看出了她的担忧，顿了顿苦笑道：“大夫人也都安排好了，你放心便是。”
如何安排的，却是不能跟谢晚说，虽说全是为了大娘子，但各种行事也的确是背了良心的，越少人知道越好，算是积点德吧。
几人又谈论了一番以后的事情，秦嬷嬷说时候未到，还要谢晚几人在这小宅子多住几天，待事情完了便能走。
都交待清楚之后，秦嬷嬷和另外一个亲信的婆子重新用步围住了脸，遮了面颊离去不提。
她们走了之后谢晚便又急着收拾一间屋子出来，是要给大娘子住的。
毕竟之前只有她和苏嬷嬷两个人，将就将就的直好好的收拾了一间屋子，平时她们就睡在一处，这下大娘子来了，总不能也这么凑合。
好在这小宅子之前应该也是有人在收拾的，不算是太脏，铺盖棉被什么的也都备有。
谢晚不过是打了盆温水。拿抹布擦了擦浮灰便成了。
“大娘子，”谢晚打扫完了蹲下身去看着她道：“这里环境比不得清芷榭，你可忍耐些。”
从小锦衣玉食养大的阮宝儿，阮府那般花团锦簇大夫人都觉得不够好。平日里什么吃的
用的俱是最上等，如今这小宅子可没有这个条件，只希望她能习惯才好。
大娘子听了这话脸上带着似懂非懂的表情，乖巧的点了点头。
看她这般懂事的模样，谢晚觉得很是安慰。见多了熊孩子，觉得这大越小孩虽然早熟但也不是没有好处的。
当初她自己开私房菜馆的时候。有些大人带着自己孩子来吃饭，那叫一个皮啊，尖叫着跑来跑去都算是好的，有的甚至掀服务员的裙子，直把她气得脸都歪了又不好对客人发火。
相比之下，大娘子年纪这样小平日里礼数却是样样不差，天差地别一般。
心中高兴，又嘱托苏嬷嬷照顾大娘子，自己则拿了些碎银子，准备去街上买了好些菜回来。晚上好好的吃上一顿。
外出的路上怕被旁的人看见，帷帽加上风帽遮的严严实实的。
因为出来的晚了，市集好些摊子都关了张，谢晚只得放低了要求，挑挑拣拣的将看起来还可以的食材收入囊中。
想着好似那边厨房没什么材料了，她又走进了一家专门卖杂货的铺子。
这家店不大。不过品种到是挺齐全，随意捡了些花椒八角茴香等让掌柜的包起来，自己则趁着空挡转头四顾。
“嗯？”她无意间看到那边的几上摆着一盆植物，上面结着红艳艳的果子，有些眼熟，不由得走近了几步。
是辣椒！她走近一看，心中狂喜。没错，这绝对是辣椒，没想到居然在这杂货铺子有。
“掌柜的，这个卖吗？！”她赶紧高声的招呼道。要知道她以前是个无辣不欢的人，虽说大越已经有了茱萸这等带有辣味的调味品，但是还是缺点火候，跟辣椒比起来还是差远了。
她心中想着，有了辣椒不知道能做多少的美味。这嘴里口水就有点儿泛滥的意思了。
那边正吩咐活计包东西的掌柜听了过来一看，颇有些奇怪的问：“娘子说这个？”
“嗯？”谢晚点头道：“要多少钱？”
掌柜的看她是真心想买的意思，于是说道：“这灯笼果是我家主人出海寻来的种子，都是拿来种着玩的，倒没说能不能买……”
谢晚一听，感情这家人也不知道辣椒的用处，而是当做了观赏植物一类的东西，是以觉得她跑这里来激动的喊着要买而觉得奇怪。
“呃……”谢晚转了转眼珠子，心中实在是馋辣馋的痒痒，于是哀求道：“掌柜的，您就卖给我吧。”
那杂货铺的掌柜看她满脸恳切心中也犯嘀咕，这种子是自家主人出海带回来的，倒是有不少，抱着试试看的心情在暖房里种了些，没想到挺好养活的，结出来的果子红艳艳的颇为喜庆，今日便让他摆了一盆出来做个装饰，颜色也是个好兆头，没想到居然会有人看上了。
“这……”他有些犹豫，毕竟他这铺子是卖日常杂货可没有卖花一说。
“掌柜的，是这样的，”谢晚看他似乎不想卖的样子，赶紧胡扯道：“我家最近有些喜事，这果子红彤彤的这般吉祥，想买回去图个兆头，您就成全一下吧。”
掌柜的一听，心中也有些动摇了，做生意嘛，不就图个财源广进，于是咬了咬牙道：“好吧，那就卖于你吧。”又能赚钱又能讨客人欢心，何乐而不为呢？而且还可以跟自家主人说一说，这东西也算是一个进项，这快过年的想必也是很多人想买些看起来就喜庆的盆栽的。
谢晚一听高兴坏了，连忙道：“那真是多谢掌柜了……不知道要几个钱？”
那掌柜的想了想，听当家的说这种子也不贵，值不上大钱，便随意的报了个价钱。
谢晚听了觉得虽然比那些八角茴香要贵些，但毕竟是个稀罕东西，点点头便答应。
买完了东西，左手右手都挂满了油布包，手上还捧着盆辣椒，谢晚喜气洋洋的回了小宅子。
苏嬷嬷似乎是正在教大娘子翻花绳，两个人看起来处的还不错，大娘子一双圆溜溜的眼睛直直的盯着苏嬷嬷手中翻飞的绳子，好像很喜欢的样子。
“我回来了。”谢晚将手中东西放下，高声的叫道。
大娘子一听到谢晚的声音便将注意力从花绳上收了回来，一步并作两步的从榻上蹦了下来，踢踢踏踏的就奔到了谢晚的身边，仰着脸看着她直笑。
摸了摸她的头，谢晚笑着问：“怎么样，玩的开心嘛？”
大娘子一脸笑眯眯的点头，拽着谢晚的衣角就往榻边走，用白嫩嫩的手指头指着苏嬷嬷手中的绳子。
“好玩是嘛？”谢晚低下身子，猜测的问。
又是一通使劲的点头，大娘子越发的眉开眼笑。
苏嬷嬷看了也笑道：“不过是些乡野的玩物，没想到大娘子倒是觉得稀罕。”说罢放下绳子也下了榻，问道：“都买了些什么？”
“总归是些吃的，”谢晚指了指那堆东西道。
苏嬷嬷好奇的翻了翻，发现了拿盆子辣椒便笑着说：“怎么的还买了盆花儿回来？我看着也不像花倒像是果子，不过挺好看的。”
“是吧，那可是我的秘密武器呢。”谢晚神秘兮兮的说：“我啊，现在就去准备晚膳，晚上咱们好好的吃上一顿。”
这些天来遭了这么多事情，她饭都没吃好，今日总算是逮着机会好好的犒劳犒劳自己的胃了。
苏嬷嬷一听那感情好，有口福了！谢晚的厨艺是有目共睹，别看她本人挂了个大厨房管事嬷嬷的职位，其实手上功夫也就那么点儿，远不如谢晚的。
将出门买的松子糖塞给大娘子，又让她继续跟着苏嬷嬷不要乱跑，谢晚便去准备晚膳。
这宅子的厨房不大，不过也够用了，洗洗涮涮的用了不少时间，将材料都归置好了谢晚才开始动火。
大冬天的什么能比得上火锅呢？大娘子是很喜欢吃的，可惜自从那事之后她便一直没再寻着机会做了，这次正好，和着寒风流一把汗。
没错，谢晚买回来那些辣椒就是要做麻辣火锅的！
将上头红彤彤的辣椒摘下来二十多个，洗净切成段，锅中用肥肉熬出浓浓的猪油，油渣捞起备用。
掰了两块冰糖，下锅炒的融化，又将姜片、蒜末、花椒、茴香、八角，葱段依次下锅爆香，然后下辣椒稍稍炒一炒，便闻得一股呛人的香味散发开来，谢晚咳嗽了两声又加了盐和酱油等调味料翻炒，最后满满的两大碗清水，将一块白卤羊肉切片炖在其中。
没时间熬高汤，为了图个鲜只得用速成的法子。
要说这锅红汤还是差很多的东西，正宗的辣汤火锅里头还要放些药材例如罗汉果、砂仁
甘松等等……最主要的是还得有郫县豆瓣！
可惜谢晚没有时间去买，而郫县豆瓣还不知道如今有没有呢，只能将就一下。
饶是这样，这锅汤煮着煮着也是越来越馋人，一股辣椒特有辛香和着其他香料一起刺激着谢晚的嗅觉，只觉得口水都快流出来了。
汤是要多煮上一煮，其他那些涮菜谢晚也都一一的洗净切成容易入口的大小，不一会儿的功夫也就做好了。
“吃饭啦！”谢晚高声的喊道，这小宅子可不用通报，通信靠吼容易的很！